La gnoccatrices GN90 est une machine à pâtes pour la production de gnocchi, particulièrement adaptée pour les producteurs de pâtes, les traiteurs, supermarchés et grandes collectivités.
La GN90 peut produire des gnocchi rayés, lisses et de chicche. Le diamètre et la longueur du produit peuvent être modifiés selon les besoins.
La machine a été conçue selon les plus récentes normes d'hygiène et de sécurité ; elle a été dimensionnée pour garantir une fiabilité et durée de vie maximum.
Toutes les parties en contact avec les aliments sont réalisées en acier inoxydable ou en polyéthylène alimentaire.
Les composants qui nécessitent un nettoyage sont démontables pour permettre un lavage facile
