Presses, raviolatrices, cuiseurs & séchoirs Italgi pour restaurants, traiteurs et artisans exigeants. Installation, formation pastaï et SAV sur tout le territoire.
Un projet autour des pâtes ?
30 ans sur tout le territoire français
Conseils spécialisés pour s’adapter à chaque projet
Assurée par nos soins partout en France
Support client en France, du lundi au vendredi, de 9h à 18h
Préparer de délicieuses pâtes maison ou professionnelles nécessite un équipement adapté. Que vous soyez un restaurant, un traiteur ou un passionné, découvrez nos machines à pâtes, machines à gnocchi, machines à ravioli et accessoires indispensables pour produire des pâtes fraîches ou sèches d’exception.
Les machines à pâtes professionnelles et machines à pâtes fraîches sont conçues pour transformer votre farine en une pâte souple et homogène. Elles permettent de réaliser facilement spaghetti, tagliatelle, lasagnes ou feuilles pour raviolis.
Pour la conservation longue durée, une machine à pâtes sèches assure un séchage optimal avant emballage.
Une machine à gnocchi simplifie la préparation de gnocchi réguliers et moelleux. Pour une touche d’originalité, la machine à gnocchi farcies (ou machines à gnocchi farcies) permet de produire rapidement des recettes gourmandes et innovantes.
La machine à ravioli, aussi appelée raviolatrice, est idéale pour confectionner des raviolis parfaits. Associée à un pasteurisateur ravioli, elle permet de prolonger la durée de conservation tout en respectant les normes d’hygiène alimentaire.
Les séchoirs pour pâtes et séchoirs à pâtes professionnels assurent un séchage régulier, évitant toute détérioration ou collage.
En restauration, le cuiseur à pâtes automatique permet de cuire de grandes quantités en un minimum de temps, garantissant une cuisson parfaite à chaque service.
Un laminoir à pâte fraîche est l’allié indispensable pour affiner et préparer vos pâtes avant découpe ou façonnage.
Il est possible d’opter pour une machine à pâtes occasion ou une machine à pâtes d’occasion pour réduire votre budget tout en conservant des performances professionnelles. Ces équipements reconditionnés offrent souvent un excellent rapport qualité-prix.
Les macchine per pasta fresca fabriquées en Italie sont reconnues dans le monde entier pour leur robustesse et leur précision. Elles incarnent un savoir-faire artisanal et garantissent une pâte fraîche parfaite, adaptée aussi bien aux petites productions qu’aux ateliers professionnels.
