S160E
Le S160E est un laminoir automatique TOUT INOX AISI 304 à double cuve pour la fabrication de rouleaux de pâte (2 rouleaux téflon).
Elle dispose de plusieurs fonctionnalités telles que : une cuve de mélange équipée d’un vérin pour faciliter le transfert de la pâte dans la cuve principale, un groupe de laminage composé de 4 rouleaux grand diamètre, un tapis pour l’enroulement automatique, un capteur permettant de choisir la dimension du rouleau de pâte, 2 portes latérales pour un accès facile à l’intérieur du laminoir et un nettoyage simplifié.
| Type de machine |
Laminage |
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Quelle est la différence entre les pâtes laminées et pâtes extrudées ?
Les pâtes laminées sont obtenues à l’aide d’un laminoir, qui aplatit la pâte avec un rouleau pour obtenir une feuille de pâte fine idéale pour lasagne, tagliatelle, ravioli, etc.
Les pâtes extrudées sont produites à l’aide d’une presse qui pousse la pâte à travers une filière pour obtenir différents formats (penne, macaroni, fusilli, etc.).
Données Techniques
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Modèle |
S160E |
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Capacité cuve |
20 kg Mélange fini |
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Production horaire indicative |
80 kg En fonction du format |
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Largeur feuille |
160 mm |
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Dimensions indicatives |
L : 70 cm. P : 105 cm. H : 160 cm |
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Poids indicatif |
350 kg |
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Voltage |
400 V |
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Puissance |
3,2 kW |
