CP800
Le CP800 est un cuiseur à pâtes électrique avec dispositif de relevage automatique des paniers de cuisson.
La capacité par paniers peut aller jusqu’à 2 portions.
Il dispose de plusieurs fonctionnalités telles que : le relevage automatique des paniers programmable et indépendant les uns des autres, la régulation automatique de la température et du niveau d’eau, l’évacuation de l’amidon par le trop-plein, la taille de la cuve optimisée pour réduire la consommation électrique et la consommation d’eau diminuée à l’aide d’un débitmètre.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : 1 couvercle de cuve, 1 hotte latérale à auto-condensation CS, des meubles neutres, des meubles avec plaque à induction et des bains-marie.
Aussi disponible en version double et version inversé.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Idéal pour la restauration rapide et les pasta bars.
Que choisir entre le CP700, CP800 et CP900 ?
Le choix dépend du niveau de production souhaité, de l’espace disponible et du budget.
Le CP700 doté de 3 paniers de cuisson, avec une capacité allant jusqu’à 3 portions par panier. Il est idéal pour la restauration et la collectivité.
Le CP800 doté de 4 paniers de cuisson, avec une capacité allant jusqu’à 2 portions par panier. Il est idéal pour la restauration rapide et les pasta bars.
Le CP900 doté de 4 paniers de cuisson, avec une capacité allant jusqu’à 3 portions. Il est idéal pour la restauration et la collectivité.
Données Techniques
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Modèle |
CP800 |
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Capacité cuve |
10 L |
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Paniers |
4 |
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Dimensions paniers |
L : 11,5 cm. P : 11,5 cm. H : 17,5 cm |
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Dimensions indicatives |
L : 40 cm. P : 70 cm. H : de 83,5 à 89,5 cm |
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Poids indicatif |
60 |
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Puissance |
4,5 kW |
