PSE40
Le PSE40 est un pasteurisateur TOUT INOX AISI 304 pour la pasteurisation simple et rapide des pâtes fraîches et des raviolis.
Cette machine électrique permet de réduire la charge bactérienne et augmente la durée de conservation des pâtes et raviolis.
Elle comprend : 1 chambre de pasteurisation et de ventilation à la sortie.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : 1 système de ventilation et de pré-séchage GAP.
Données Techniques
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Modèle |
PSE40 |
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Pasteurisation horaire indicative |
40 à 80 kg En fonction de la taille et du format des pâtes/ravioli |
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Largeur tapis |
70 cm |
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Dimensions indicatives |
L : 130 cm. P : 205 cm. H : 150 cm |
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Poids indicatif |
220 kg |
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Voltage |
400 V |
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Puissance absorbée maximale |
11 kW |
